Wisataloka.com, KULINER — Siapa di sini yang ngaku penggemar kuliner? Bandung adalah surga bagi kamu yang suka eksplorasi rasa. Kota ini bukan hanya dikenal dengan pemandangan alamnya yang cantik, tetapi juga dengan ragam makanan khas yang bikin lidah bergoyang.
Dari jajanan pinggir jalan sampai makanan tradisional yang kaya akan cita rasa, semua bisa kamu temukan di sini. Yuk, kita telusuri bersama kuliner-kuliner yang wajib dicoba saat kamu berada di Bandung!
Makanan di Bandung ini sangat beragam, mulai dari yang pedas, manis, sampai gurih. Setiap hidangan punya karakteristik yang unik, dan banyak di antaranya disajikan dengan cara yang sangat khas.
Jadi, siap-siap deh untuk menjelajahi dan mencicipi semua kelezatan yang ditawarkan kota ini! Selain enak, makanan-makanan ini juga biasanya dilengkapi dengan suasana tempat makan yang cozy dan instagramable, cocok banget buat kamu yang hobi foto-foto.
Sebelum kita mulai daftar kuliner khas Bandung, ada baiknya kamu tahu sedikit tentang latar belakang kuliner di kota ini.
Banyak makanan di Bandung terpengaruh oleh budaya Sunda dan diolah dengan resep yang sudah ada sejak lama. Jadi, setiap suapan makanan di sini tidak hanya enak, tapi juga sarat dengan tradisi dan cerita.
Yuk, kita mulai petualangan kuliner kita!
1. Nasi Timbel
Nasi Timbel adalah hidangan yang sangat populer di Bandung. Nasi ini disajikan dengan dibungkus daun pisang, biasanya ditemani dengan lauk seperti ayam goreng, tahu, tempe, dan sambal terasi.
Aroma daun pisang yang harum membuat nasi ini semakin menggugah selera. Makanan ini sempurna untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman, apalagi saat cuaca dingin!
2. Batagor
Batagor, singkatan dari Bakso Tahu Goreng, adalah salah satu camilan khas yang harus kamu coba saat di Bandung. Makanan ini terbuat dari ikan dan tahu yang digoreng hingga crispy, lalu disiram dengan saus kacang yang pedas dan enak.
Rasa gurih dan bumbu yang kaya membuat batagor ini jadi favorit banyak orang. Biasanya, kamu bisa menemukan batagor di gerobak kaki lima yang tersebar di seluruh Bandung.
3. Siomay Bandung
Siomay Bandung adalah camilan enak yang terbuat dari ikan yang dibungkus kulit tahu, kemudian dikukus. Disajikan dengan saus kacang dan perasan jeruk limau, siomay ini punya rasa yang segar dan gurih.
Sangat cocok untuk dinikmati di sore hari, kamu bisa menemukannya di banyak warung makanan di Bandung. Jangan lupa untuk menambah sambalnya, ya!
4. Mie Kocok Bandung
Mie Kocok Bandung adalah hidangan yang cocok untuk kamu yang suka makanan berkuah. Mie ini disajikan dengan kuah kaldu sapi yang gurih, potongan daging sapi, tauge, dan bawang goreng.
Rasa kaldu yang kaya dan mie yang kenyal membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Mie Kocok biasanya disajikan panas-panas, cocok untuk menghangatkan tubuh di cuaca Bandung yang sejuk.
5. Karedok
Karedok adalah salad khas Sunda yang terdiri dari sayuran segar seperti mentimun, tauge, dan kol, disiram dengan bumbu kacang.
Makanan ini sangat segar dan cocok untuk kamu yang ingin mengonsumsi sayuran. Karedok sering disajikan sebagai lauk pendamping nasi dan menjadi pilihan sehat yang bisa kamu nikmati di Bandung. Rasanya yang ringan dan segar sangat cocok untuk menemani hidangan berat.
6. Es Cendol
Kalau cuaca di Bandung sedang panas, Es Cendol bisa jadi pilihan penyegar yang pas. Minuman ini terbuat dari tepung beras, santan, dan gula merah, disajikan dengan es serut.
Rasanya manis dan segar, bikin es ini jadi camilan yang enak saat cuaca terik. Kamu bisa menemukan es cendol di banyak pedagang kaki lima atau restoran yang menyajikan makanan khas Sunda.
7. Tahu Susu Lembang
Satu lagi yang tidak boleh kamu lewatkan adalah Tahu Susu Lembang. Tahu ini terkenal dengan kelembutannya dan rasanya yang creamy.
Biasanya disajikan dengan cara digoreng atau direbus, tahu ini sangat lezat dimakan dengan sambal. Kamu bisa menemukan Tahu Susu di berbagai tempat, terutama di daerah Lembang yang terkenal dengan produk tahunya.
8. Sate Maranggi
Sate Maranggi adalah sate khas yang terbuat dari daging sapi yang direndam dalam bumbu khas sebelum dibakar. Rasanya yang empuk dan bumbunya yang meresap menjadikan sate ini sangat menggugah selera.
Sate Maranggi biasanya disajikan dengan sambal dan nasi, sering dinikmati saat berkumpul bersama keluarga atau teman-teman.
9. Nasi Goreng Kampung
Nasi Goreng Kampung di Bandung punya rasa yang khas. Nasi ini dimasak dengan bumbu sederhana dan biasanya disajikan dengan lauk-pauk seperti telur dadar dan ayam.
Kelezatan nasi goreng kampung ini terletak pada bumbunya yang meresap dan kesederhanaannya. Cocok banget untuk dijadikan menu makan siang atau malam!
10. Pisang Karamel
Pisang Karamel adalah salah satu camilan manis yang sangat disukai. Pisang yang matang digoreng dengan karamel gula merah, menciptakan kombinasi rasa manis dan gurih.
Camilan ini cocok dinikmati sambil bersantai atau sebagai oleh-oleh. Kamu bisa menemukan pisang karamel di banyak tempat di Bandung, dan pastinya sangat menggoda untuk dicoba!
Nah, Sobat Wisata, itu dia berbagai kuliner khas Bandung yang wajib kamu coba saat berkunjung ke kota ini. Setiap hidangan bukan hanya enak, tapi juga menyimpan cerita dan tradisi yang kaya.
Jadi, siap-siap untuk berpetualang kuliner dan selamat menikmati semua cita rasa yang ditawarkan Bandung!